I Concurso Joven Promesa Gastronómica Mexicana

El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, ha convocado en México el I Concurso Joven Promesa Gastronómica Mexicana. El certamen tiene como principales objetivos motivar a los estudiantes mexicanos de gastronomía y potenciar el maridaje de la cocina mexicana con los vinos de la Ribera del Duero.

La apertura de la convocatoria se realizó ayer en Madrid a través de videoconferencia entre México y España. En el acto estuvieron presentes Dña. Francisca Méndez, encargada de Negocios de la Embajada de México en España, y D. José Trillo, Presidente del Consejo Reguador antes citado.

Los concursantes deberán presentar una receta vanguardista y original en formato vídeo antes del día 30 de abril, pudiendo incorporar vino ribereño como ingrediente o elemento armonizador (maridaje) en sus propuestas. La organización del concurso seleccionará a cinco finalistas que presentarán sus recetas el día 14 de mayo ante el jurado. El nombre del ganador se anunciará durante el congreso gastronómico Madrid Fusión México 2012, que se celebrará del 11 al 13 de junio en Guanajuato. Las bases del concurso están disponibles en la web www.riberachefsmex.com. .

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El certamen contribuirá a asentar la imagen de la Denominación de Origen en México, uno de los principales países consumidores de vinos ribereños. No hay duda que el potencial del maridaje con la gastronomía mexicana radica en la fuerte personalidad de ambos elementos.

Vídeo promocional por El Cañonazo Trasmedia