Un día decidí convertir mi libreta de notas en blog sin saber que escribir sobre gastronomía se convertiría en una afición casi enfermiza. Vivir lo gastronómico me anima el espíritu y compartirlo en este espacio me reporta una satisfacción personal que nunca creí posible.
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El nombre de La Reina de las Catas no hace referencia a nadie en concreto. Es más un concepto: Catar como forma de calmar mi curiosidad. No obstante, desde el principio quise dotar a esta andadura bloguera de un origen “novelesco”. A fin de cuentas La Reina de las Catas es mi alter ego.
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Espero que disfrutes de la lectura.