El pasado fin de semana se ha celebrado en Zaragoza el primer festival de cerveza artesana - Birragoza 2012, organizado por LupuluS Cervezas Artesanas, GastroAragón y el Ayuntamiento de Zaragoza. Y casi por casualidad, ya que el objetivo principal de la escapada fue conocer la zona de tapeo tradicional de la capital aragonesa (El Tubo), ¡la Reina de las catas estuvo allí! El programa incluía catas, una charla teórica y un taller sobre la elaboración casera de cerveza, pero el groso del evento se situó entorno a las casetas de los productores. Fueron quince las firmas que acudieron con sus barriles y la mejor de sus sonrisas.
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| Los asistentes pudimos elegir entre más de 50 cervezas diferentes. |
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| Los chicos de LupuluS pincharon barriles de Bredog, La Rulles y St. Georgen Bräu. |
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| Una de las cervezas que más gustaron en la feria fue McCui (tipo scotch ale) de Yria-Guinea Pigs. ¡Yo me hice fan al primer sorbo! |
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| Populus BacanAlt (tipo altbier), fruto de la colaboración entre LupuluS y Cervezas Gisberga, y Oso negro (tipo imperial stout) de Cervezas el Oso y el Cuervo. Ambas muy recomendables. |
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| Summer Ale de Marina (american IPA o indian pale ale). |
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| Caseta Zulogaarden: Chewaka’s Choice (brown ale); MKB-Manolo Kabezabolo Beer (especialmente elaborada para Birragoza); Viernes 13 (doble IPA). |
El mundillo de la cerveza artesana está cargado de romanticismo ("¿Ilustración o romanticismo cervecil?") y de historias personales que nos dejan boquiabiertos en plena época de crisis, por eso es un lujo poder degustar cerveza casera en este tipo de eventos. La interacción con el productor es directa. Más allá de calificar el momento actual como "el boom de la cerveza artesanal en España", este tipo de ferias son buenos escaparates para acercarnos a productos y productores únicos. Unos ingredientes seleccionados, y un proceso de elaboración supervisado por personas que aman el producto y el trabajo bien hecho, convierten el beber una cerveza en un auténtico placer.
